Manuel d’utilisation du four à pizza à pellets BIG HORN SRPG18003

Four à pizza à granulés BIG HORN SRPG18003

Avant de commencer

AVERTISSEMENT : Ces instructions sont destinées à assurer votre sécurité. Veuillez les lire attentivement avant toute utilisation et les conserver pour toute référence ultérieure.

• Veuillez jeter tous les sacs en plastique avec précaution et les tenir hors de portée des enfants.
• Vérifiez la pièce et assurez-vous que vous disposez de toutes les pièces répertoriées. Si ce n’est pas le cas, contactez votre magasin local qui pourra vous aider.
• Prenez quelques instants pour vous familiariser avec le contenu &amp ; avant de commencer, vérifiez que tous les trous sont exempts de tout résidu de peinture.
• Lorsque vous êtes prêt à commencer, assurez-vous que vous disposez de suffisamment d’espace et d’une zone propre et sèche pour l’assemblage.
• Important – Bien que la fabrication de ce produit ait fait l’objet de toutes les attentions, il convient d’être prudent lors de l’assemblage en cas de présence d’arêtes vives.

Informations sur la cuisson des aliments

• Veuillez lire et suivre ces conseils lorsque vous cuisinez sur votre gril.
• Lavez-vous TOUJOURS les mains avant ou après avoir manipulé de la viande non cuite et avant de manger.
• Tenez TOUJOURS la viande crue à l’écart de la viande cuite et des autres aliments.
• Avant de commencer à cuisiner, assurez-vous que les surfaces et les outils du four à pizza et du gril sont propres et exempts de résidus d’aliments.
• N’utilisez PAS les mêmes ustensiles pour manipuler des aliments cuits et non cuits.
• Veillez à ce que la viande soit bien cuite avant de la consommer.
• ATTENTION – la consommation de viande crue ou insuffisamment cuite peut provoquer une intoxication alimentaire (par exemple, des souches de bactéries telles que E.coli).
• Pour réduire le risque de viande insuffisamment cuite, coupez la viande pour vous assurer qu’elle est entièrement cuite à l’intérieur.
• ATTENTION – si la viande est suffisamment cuite, le jus de viande doit être clair et il ne doit pas y avoir de traces de graisse.
  de jus rose/rouge ou de colorant de viande.
• Il est recommandé de précuire les grosses pièces de viande avant de les faire cuire sur le barbecue.
• Après la cuisson sur votre four à pizza, nettoyez toujours les surfaces de cuisson du gril et les ustensiles.

Avertissement de sécurité

• AVERTISSEMENT – Les fours à pizza à pellets dégagent du MONOXYDE DE CARBONE, qui est toxique et peut tuer. N’utilisez PAS de four à pizza
  à l’intérieur ou dans une tente, une caravane ou un auvent.
• AVERTISSEMENT – Ne pas utiliser à l’intérieur ! UTILISATION À L’EXTÉRIEUR UNIQUEMENT. N’utilisez pas le barbecue dans un espace confiné et/ou habitable, par ex.
  maisons, tentes, caravanes, camping-cars, bateaux. Risque d’intoxication mortelle au monoxyde de carbone.
• N’UTILISEZ PAS ce produit comme appareil de chauffage.
• Veillez à ce que le produit soit placé sur un support permanent, plat, de niveau et résistant à la chaleur.
  les surfaces ininflammables sont toujours éloignées des objets inflammables.
• Placez toujours votre barbecue sur une surface solide, à l’écart des clôtures en bois ou des
  des arbres en surplomb.
• S’assurer que le produit dispose d’une hauteur libre d’au moins 2 m et d’une distance d’au moins 2 m par rapport aux autres éléments environnants.
• ATTENTION ! Ne pas utiliser d’alcool à brûler ou d’essence pour l’allumage ou le rallumage ! N’utiliser que des pompiers conformes à la norme EN 1860-3 !
• NE PAS manipuler ou déplacer le produit lorsqu’il est en feu, car il deviendra chaud.
• Ne laissez JAMAIS un feu allumé sans surveillance.
• Gardez les enfants et les animaux domestiques à une distance sûre du produit lorsqu’il est utilisé.
• NE PAS cuisiner avant que le combustible ne soit recouvert d’une couche de cendres.
• Le four à pizza doit être chauffé et le combustible maintenu au rouge pendant au moins 15 minutes avant la première cuisson sur le four à pizza.
• Soyez prudent lorsque vous manipulez les parties métalliques du four à pizza, car elles sont susceptibles de devenir chaudes.
• Utilisez toujours des gants résistants à la chaleur lorsque vous manipulez le produit. Ne touchez pas les parties métalliques en cours d’utilisation. Ne touchez que la poignée de la porte lorsque vous l’ouvrez.
• Assurez-vous que le four à pizza a complètement refroidi avant de retirer les cendres.
• Gardez un pulvérisateur d’eau à portée de main pour éteindre toute petite flambée, sinon utilisez de la levure chimique ou du sel pour éteindre la flamme.
• Pour éteindre l’appareil, arrêtez d’ajouter du combustible et laissez le feu s’éteindre dans le four à pizza ou arrosez-le avec de l’eau.
• Pour prolonger la durée de vie de votre gril de four à pizza, ne le laissez pas à l’extérieur sans protection et utilisez un couvercle de four à pizza approprié lorsque vous ne l’utilisez pas.
• NE PAS stocker de matériaux inflammables à proximité de cet appareil.
• N’utilisez PAS d’aérosols à proximité de ce four à pizza.
• NE PAS utiliser de charbon dans ce produit.
• NE PAS essayer de déplacer le produit lorsqu’il est chaud ou en cours d’utilisation.
• Les flammes peuvent être projetées à l’extérieur du métal, comme indiqué ci-dessous :
  • à l’arrière, où les flammes brûlent ;
  • par le haut de la trémie lorsque le couvercle est ouvert ;
  • de l’avant du four à pizza lorsque la porte est ouverte ;
  • par le haut de la cheminée.

• La modification du four à pizza peut être dangereuse, n’est pas autorisée et annule toute garantie.
• Le non-respect des instructions de ce manuel peut entraîner des blessures graves ou des dommages matériels.

Utilisation

Protection

• Utilisez toujours des gants résistants à la chaleur lorsque vous manipulez le produit.

Choses à vérifier avant de commencer

• Veuillez jeter tous les sacs en plastique avec précaution et les tenir hors de portée des enfants.
• Vérifiez la pièce et assurez-vous que vous disposez de toutes les pièces répertoriées. Si ce n’est pas le cas, contactez notre service clientèle qui pourra
  pour vous aider.
• Prenez quelques instants pour vous familiariser avec le contenu &amp ; avant de commencer, vérifiez que tous les trous sont exempts de tout résidu de peinture.
• Lorsque vous êtes prêt à commencer, assurez-vous que vous disposez de suffisamment d’espace et d’une zone propre et sèche pour l’assemblage.

IMPORTANT – Bien que la fabrication de ce produit ait fait l’objet de toutes les attentions, il convient d’être prudent lors de l’assemblage en cas de présence d’arêtes vives.

Procédures d’éclairage

• Installez le four à pizza à un endroit approprié, sur une surface plane, à l’écart des zones susceptibles de s’enflammer. La base du gril sera chaude, assurez-vous donc qu’elle repose sur une surface appropriée.
• Placez la grille à pellets dans la chambre de combustion.
• Placez les pellets sur la grille et allumez les pellets sur le dessus à l’aide d’un briquet à butane rechargeable.
• Lorsque les granulés brûlent, insérez la chambre de combustion dans le corps par la poignée.
• Fermez la porte afin que les pellets brûlent complètement pour cuire la pizza.
• Lorsque la combustion est établie, étalez le combustible de manière uniforme.

AVERTISSEMENT ! Le granulé sera très chaud, prenez donc les précautions qui s’imposent.

• Ne laissez pas la poignée sur le four à pizza.
• Ne touchez jamais les parties métalliques qui peuvent être chaudes.
• Ne pas cuire avant que le combustible ne soit recouvert d’une couche de cendres.

Avant chaque séance de cuisson

• Pour éviter que les aliments ne collent à la pierre à pizza, nettoyez-la avant chaque utilisation.
• Remplissez le compartiment à granulés avec le granulé, allumez le granulé et laissez-le chauffer au rouge. Il est recommandé de
  d’attendre au moins 18 minutes avant de procéder à la cuisson. Une fois que le granulé est devenu gris cendré, il est prêt à être utilisé pour la cuisson.

Remplissage du pellet

• Pendant la cuisson, maintenez les granulés dans la trémie à plus de la moitié de la capacité de la trémie.
• Pour réapprovisionner en granulés pendant l’utilisation, utilisez la poignée pour ouvrir le couvercle de la trémie, puis utilisez la pelle de la trémie pour prélever des granulés.
  et les verser dans la trémie. Replacez le couvercle de la trémie sur la trémie à l’aide de la poignée.
• Veillez à utiliser des gants de cuisine.

Éteindre le four à pizza

• Retirez l’ensemble grille à granulés et foyer (E&G) et utilisez de l’eau pour éteindre le feu à la fin de la cuisson. Versez les granulés de bois restants dans un seau d’eau.
• Assurez-vous que le four à pizza a complètement refroidi avant d’enlever les cendres de charbon de bois.

Entretien du produit

Les règles d’or de l’entretien

• Un entretien régulier et de qualité peut prolonger la durée de vie et maintenir l’état de votre four à pizza.
• Assurez-vous que le barbecue et ses composants sont suffisamment refroidis avant de les nettoyer.

IMPORTANT – Veuillez noter qu’il est normal, lors de l’utilisation, que les surfaces métalliques revêtues du four à pizza se décolorent en raison de la chaleur générée par la combustion des granulés. Le revêtement peut donner l’impression de couver ou de fumer et les surfaces s’assombrissent, prenant une teinte crayeuse ou mate.

Au début de la saison

• Vérifiez que tous les composants sont bien fixés.
• Vérifiez et serrez toutes les vis et tous les boulons.

Avant chaque utilisation

• Vérifiez que les surfaces de cuisson sont propres et exemptes de rouille.

Après chaque utilisation

• Pour prolonger la durée de vie de votre four à pizza, ne le laissez pas à l’extérieur sans protection, utilisez une housse de four à pizza appropriée lorsque vous ne l’utilisez pas.
• Surfaces de cuisson (pierre à pizza, etc.)
  Nettoyez-les à l’eau chaude savonneuse. Pour éliminer les résidus alimentaires, utilisez une crème nettoyante douce sur un tampon non abrasif. Rincez bien et séchez soigneusement. Il est déconseillé de nettoyer la pierre à pizza au lave-vaisselle.
• Cendrier
  Après chaque utilisation, vérifiez le combustible des granulés. Jetez les cendres et nettoyez le plateau/collecteur de toute cendre ou graisse restante. Un nettoyage incomplet peut affecter les performances de cuisson. Utilisez l’outil fourni pour retirer le collecteur car il peut être chaud.
• Corps du four à pizza
  Enlevez régulièrement l’excès de graisse du corps du four à pizza à l’aide d’un grattoir en plastique souple ou en bois. Il n’est pas nécessaire d’enlever toute la graisse de la carrosserie. Si vous devez procéder à un nettoyage complet, utilisez de l’eau chaude savonneuse et un chiffon ou une brosse à poils de nylon uniquement. Retirez la pierre à pizza avant de procéder au nettoyage complet.
• Après 2 ou 3 utilisations
  Vérifiez et serrez toutes les vis et tous les boulons.

En fin de saison

• Afin de prolonger la durée de vie et de maintenir l’état de votre four à pizza, nous recommandons vivement de couvrir l’appareil lorsqu’il est laissé à l’extérieur.
  à l’extérieur pendant une période prolongée, en particulier pendant les mois d’hiver.
• Ne laissez pas le four à pizza exposé aux conditions climatiques extérieures ou stocké dans des endroits humides.
• Ne pas stocker de matériaux inflammables à proximité de cet appareil.

Vue éclatée

Liste des pièces

PIÈCE	DESCRIPTION	QUANTITÉ
A	Assemblage du corps du four à pizza	1
B	Tuyau de cheminée	1
C	Couvercle de cheminée et pelle à trémie	1
D	Assemblage de la trémie	1
E	Grille de pellets	1
F	Poignée d’assemblage de boîte à feu	1

PART	DESCRIPTION	QUANTITÉ
G	Assemblage de la boîte à feu	1
H	Bac à cendres	1
I	Poker	1
J	Pizza Stone	1
K	Porte	1
L	Poignée de porte	1
M	Boulon M4	2

Instructions de montage

Étape 1
Avec de l’aide, placez le corps du four à pizza (A) à l’envers sur une surface souple et plane.
Ouvrez ensuite les quatre pieds (préinstallés) comme illustré.

Étape 2
Installez le cendrier (H) sur le corps du four à pizza (A) comme illustré.

Étape 3
Retournez le corps du four à pizza (A) comme illustré.

Étape 4
Retirez les deux vis M4x10 (M) de l’assemblage du corps du four à pizza (A), installez l’assemblage de la trémie (D) sur l’assemblage du corps du four à pizza (A) avec deux vis M4x10 (M) comme illustré.

Étape 5
Placez la pierre à pizza (J) dans l’assemblage du four à pizza à granulés (A) comme illustré.

Étape 6
Tournez la poignée de porte (L) à la main dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu’à la porte (K), comme illustré.

Étape 7
Installez et tournez le tuyau de cheminée (B) à la main dans le sens des aiguilles d’une montre sur le corps du four à pizza (A) comme illustré.

Étape 8
Placez d’abord la grille à granulés (E) sur la boîte à feu (G), puis placez-la dans le corps du four à pizza (A), comme illustré.

Étape 9
Installez la poignée du cendrier (F) sur le corps du four à pizza (A) comme illustré.

Étape 10
Le couvercle de la cheminée & la trémie
La pelle (C) peut être utilisée pour couvrir le tuyau de cheminée (B), ou pour pelleter des particules comme illustré.

Instructions d’utilisation

Nettoyage

1. Veillez à nettoyer soigneusement les cendres à l’intérieur du four à pizza après chaque utilisation, et tapotez légèrement le tuyau de cheminée pour secouer la poussière ;
2. Nettoyez la chambre de combustion (où les aliments sont placés à l’intérieur) et la pierre à pizza avec du papier absorbant ;

Allégement

1. Retirez la pelle de la trémie (C) du haut du tuyau de cheminée (B) ;
2. Mettez la porte en position et veillez à ne la retirer que lorsque vous ajoutez ou utilisez des aliments ;
3. Retirez la grille à granulés et la boîte à feu (E&G) avec la poignée, puis mettez des granulés de bois dur 100% naturels avec une pelle de trémie (C) comme le montre l’image du niveau (environ 300g) ;
4. Placez le foyer sur une surface plane et ininflammable. Allumez les granulés de bois à l’aide d’un allumeur ou d’un allume-feu et attendez environ 45 à 90 secondes pour que le feu prenne ;
5. Placez la grille à granulés et la boîte à feu à l’arrière du four à pizza avec la poignée,
   et la porte sur et couvrir le couvercle de la trémie. Laissez brûler pendant environ 18 minutes ;
6. Ouvrir le couvercle de la trémie avec précaution à l’aide de la poignée et ajouter des granulés de bois dur (environ 450 g) à l’aide de la pelle de la trémie lorsqu’il y a plus de flammes sur le dessus du tuyau de la cheminée ;
7. Fermez le couvercle de la trémie à l’aide de la poignée et attendez la fin de la cuisson.
   2-3 minutes. Lorsque la flamme est de nouveau visible au sommet de la cheminée, c’est le bon moment pour faire cuire les aliments ! Retirez la porte avec précaution et placez les aliments sur le centre de la pierre à pizza à l’intérieur de la chambre de combustion, puis refermez la porte ;
8. Lorsque la durée de combustion dépasse 1 heure, veuillez utiliser le tisonnier pour enlever les cendres/poussières dans la grille à cendres, afin d’obtenir une meilleure combustion grâce à l’évacuation de l’air.

Cuisson

Cuisson de la pizza

1. Appliquer un peu d’huile d’olive ou d’huile de cuisson sur la surface de la plaque à pizza (non fournie) pour éviter le collage ;
2. Placez la pizza sur la plaque à pizza et préparez votre pizza avec les garnitures de votre choix ;
3. Placez la pizza dans la pierre à pizza avec la pelle à pizza, puis fermez la porte et faites cuire pendant environ 15 secondes ;
4. Au bout de 15 secondes, faites pivoter la pizza de 90 degrés à l’aide d’une pelle à pizza ou d’un ustensile de cuisson, puis fermez la porte et laissez cuire 15 secondes supplémentaires. Répétez le même processus jusqu’à ce que la pizza soit tournée et cuite à 360 degrés ;
5. Ouvrez la porte et sortez la pizza. Maintenant, savourez votre pizza !
   Une fois la première cuisson terminée, si vous souhaitez cuire une autre pizza, contrôlez le temps de cuisson d’environ 10 secondes entre chaque rotation, car la température à l’intérieur de l’appareil est plus élevée que celle de l’extérieur.
   du four atteint jusqu’à 350 degrés.

Rappeler :

• Lorsque les granulés de bois brûlent dans le four à pizza, la porte doit être fermée, sauf si des aliments doivent être placés dans le four.
  d’entrer ou de sortir des aliments. Cela permet d’éviter que trop d’air ne pénètre par la porte du four, ce qui pourrait entraîner une surchauffe de l’appareil.
  de la fumée à l’intérieur de la chambre de combustion (E&G) et de la trémie (D).
• Manœuvrez toujours la porte à l’aide de la poignée prévue à cet effet.

Cuisson du steak

1. Placer le steak mariné sur une pierre à pizza ;
2. Fermez la porte et laissez cuire 20 secondes. Après 20 secondes, ouvrez la porte et faites pivoter le steak de 180 degrés à l’aide d’outils, puis fermez la porte et laissez cuire encore 20 secondes ;
3. Retourner le steak et répéter l’opération ci-dessus pour l’autre côté du steak ;
4. Une fois les étapes 2) et 3) terminées, le temps de cuisson total est d’environ 80 secondes, et vous avez maintenant un steak à point ;
5. Si vous voulez un steak à point, ajustez chaque temps de cuisson à 25 secondes, le temps de cuisson total est de 100 secondes ;
6. Ajustez le temps de cuisson en fonction de la température réelle du four à pizza et de vos préférences personnelles.

Rappeler :

• Lorsque les granulés de bois brûlent dans le four à pizza, la porte doit être fermée, sauf si des aliments doivent être introduits ou retirés. Cela permet d’éviter que trop d’air ne pénètre par la porte du four, ce qui pourrait entraîner une surchauffe.
  Cela permet d’éviter que trop d’air ne pénètre par la porte du four, ce qui pourrait provoquer une épaisse fumée à l’intérieur du foyer (E&G) et de la trémie (D). Actionnez toujours la porte à l’aide de la poignée prévue à cet effet.

Vous pouvez utiliser ce four à pizza pour cuisiner plus que des pizzas et des steaks. Profitez-en
votre voyage culinaire !

Informations sur la garantie

L’appareil a été fabriqué selon les normes de qualité et de fabrication les plus strictes. Nous garantissons à l’acheteur initial que tous les aspects de ce produit sont exempts de défauts de matériaux et de fabrication pendant un an à compter de la date d’achat. Toute pièce défectueuse sera remplacée gratuitement et installée par le consommateur. Les défauts ou les dommages causés par l’utilisation de pièces autres que les pièces d’origine ne sont pas couverts par cette garantie. La présente garantie prend effet à compter de la date d’achat figurant sur le reçu de l’acheteur.
Cette garantie n’est valable que pour l’acheteur original et exclut l’utilisation industrielle, commerciale ou professionnelle du produit, les dommages causés par le transport ou les défaillances résultant d’une modification, d’un abus ou d’une mauvaise utilisation du produit, qu’ils soient le fait d’un entrepreneur, d’une société de service ou d’un consommateur. Nous ne serons pas responsables des frais de main-d’œuvre et/ou des dommages encourus lors de l’installation, de la réparation ou du remplacement, ni des dommages accessoires ou indirects.

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Veuillez envoyer un e-mail à notre service clientèle :

cs@shinerichgroup.com