Manuel de l’utilisateur Dash Express Mini Donut Maker DDM007
DDM007
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GARANTIES IMPORTANTES
VEUILLEZ LIRE ET CONSERVER CE MANUEL D’INSTRUCTIONS ET D’ENTRETIEN.
Lors de l’utilisation d’appareils électriques, il convient de respecter les mesures de sécurité de base, notamment :
- LISEZ ET CONSERVEZ CE MANUEL D’INSTRUCTIONS.
- Réservé à un usage domestique.
- Lire toutes les instructions.
- Retirez tous les sacs et emballages de l’appareil avant de l’utiliser.
- Ne laissez jamais l’appareil sans surveillance lorsqu’il est utilisé.
- Veillez à bien nettoyer l’appareil avant de l’utiliser.
- Ne pas utiliser l’appareil à d’autres fins que celles prévues. Pour un usage domestique uniquement. Ne pas utiliser à l’extérieur.
- Avertissement: Surfaces chaudes ! Ne touchez jamais la surface de cuisson ou le couvercle lorsque l’appareil est en cours d’utilisation. Soulevez et abaissez toujours le couvercle par sa poignée.
- NE soulevez PAS le couvercle de manière à ce que votre bras soit au-dessus de la surface de cuisson, car elle est chaude et peut provoquer des blessures. Soulevez-le par le côté.
- Pour éviter tout risque d’incendie, d’électrocution ou de blessure, ne placez pas le cordon, la fiche ou l’appareil dans ou à proximité d’eau ou d’autres liquides. La mini-fraise à beignets Express ne peut PAS être lavée au lave-vaisselle.
- N’utilisez jamais de produits de nettoyage abrasifs pour nettoyer votre appareil, car cela pourrait endommager l’Express Mini Donut Maker et sa surface de cuisson antiadhésive.
- N’utilisez pas cet appareil si le cordon ou la fiche est endommagé(e), si l’appareil fonctionne mal, s’il est tombé ou s’il a été endommagé lors d’un accident ou d’une collision.
de quelque manière que ce soit. Retournez l’appareil au centre de service agréé le plus proche pour examen, réparation ou réglage. - NE PAS utiliser l’Express Mini Donut Maker à proximité d’eau ou d’autres liquides, avec des mains mouillées ou sur une surface mouillée.
- Pour tout entretien autre que le nettoyage, veuillez contacter StoreBound directement au 1-800-898-6970 de 7h à 19h du lundi au vendredi ou par e-mail à support@bydash.com.
- N’utilisez pas d’ustensiles métalliques sur la surface de cuisson, car cela endommagerait la surface antiadhésive.
- Cet appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris des enfants) dont les capacités physiques, sensorielles ou mentales sont réduites, ou qui manquent d’expérience et de connaissances, à moins qu’une personne responsable de leur sécurité ne les surveille et ne leur donne des instructions concernant l’utilisation de l’appareil.
- Ne placez pas l’appareil sur ou à proximité d’un brûleur à gaz chaud, d’un brûleur électrique chaud ou dans un four chauffé.
- Il convient d’être extrêmement prudent lors du déplacement d’un appareil contenant de l’huile chaude ou d’autres liquides chauds.
- N’utilisez pas d’accessoires non recommandés par le fabricant de l’appareil, sous peine de provoquer un incendie, une électrocution ou des blessures.
- Laissez refroidir complètement la mini-fraise à beignets Express avant de mettre ou de retirer des pièces, et avant de la déplacer, de la nettoyer ou de la ranger.
- Une surveillance étroite est nécessaire lorsque l’appareil est utilisé par des enfants ou à proximité de ceux-ci.
- Ne laissez pas le cordon toucher des surfaces chaudes ou pendre sur le bord d’une table ou d’un comptoir.
- Veillez à toujours débrancher l’appareil avant de le déplacer, de le nettoyer, de le ranger et lorsqu’il n’est pas utilisé.
- StoreBound décline toute responsabilité en cas de dommages causés par une mauvaise utilisation de l’appareil.
- Une utilisation incorrecte de l’Express Mini Donut Maker peut entraîner des dommages matériels, voire des blessures corporelles.
- Cet appareil est équipé d’une fiche polarisée (une lame est plus large que l’autre). Pour réduire le risque d’électrocution, cette fiche ne s’insère dans une prise polarisée que dans un sens. Si la fiche ne s’insère pas complètement dans la prise, inversez-la. Si elle ne s’insère toujours pas, contactez un électricien qualifié.
- N’essayez pas de modifier la fiche de quelque manière que ce soit.
- Un cordon d’alimentation court doit être prévu pour réduire le risque de s’emmêler dans un cordon plus long ou de trébucher dessus. Une rallonge peut être utilisée à condition d’être utilisée avec précaution. Si une rallonge est utilisée, la puissance électrique marquée de la rallonge doit être au moins aussi importante que la puissance électrique de l’appareil. Si l’appareil est mis à la terre, la rallonge doit être un cordon à trois fils avec mise à la terre. La rallonge doit être disposée de manière à ne pas dépasser du plan de travail ou de la table, où elle pourrait être tirée par des enfants ou faire trébucher involontairement.
PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES
Utilisation de votre mini-fabrique de beignets Express
AVANT D’UTILISER VOTRE MINI-FRAISE À BEIGNETS EXPRESS
- Retirez tous les matériaux d’emballage.
- Vérifiez que l’Express Mini Donut Maker ne présente aucun dommage visible et qu’il ne manque aucune pièce.
- Avant d’utiliser l’Express Mini Donut Maker pour la première fois ou après un stockage prolongé, lavez et séchez l’appareil et les accessoires qui l’accompagnent.
- Si l’appareil est préchauffé avant utilisation, les beignets cuiront plus rapidement. Pour préchauffer l’appareil, branchez le cordon d’alimentation polarisé dans une prise murale et laissez le voyant rouge s’allumer.
- Une fois que le voyant s’est éteint, la mini-fraise à beignets Express est entièrement chauffée.
Utilisation de la mini-fraise à beignets Express
1. Placez l’appareil sur une surface stable, plane et résistante à la chaleur.
CONSEIL : Placez un revêtement résistant à la chaleur, tel qu’un plateau de cuisson, sous l’appareil pour protéger le plan de travail d’éventuelles gouttes (photo A).
2. Branchez l’appareil dans une prise murale. Le voyant s’allume dès que l’appareil est branché, indiquant que l’appareil à beignets est en marche.
3. Laissez l’appareil préchauffer complètement. Le témoin lumineux s’éteint lorsque l’appareil est entièrement préchauffé.
4. Préparez la pâte à l’aide de l’une des recettes proposées ou d’une pâte achetée dans le commerce. L’utilisation d’une pâte du commerce peut réduire le temps de préparation.
CONSEIL : pour obtenir une coulée plus précise pour les beignets, placez le mélange dans une poche à douille ou un sac en plastique avec un petit trou dans le coin (photo B).
5. Appuyez sur le bouton de la poignée du couvercle et soulevez le couvercle.
CONSEIL : La plaque du moule à beignets est dotée d’un revêtement antiadhésif qui libère facilement les aliments, mais pour une meilleure performance, vous pouvez utiliser du beurre, de l’huile ou un spray de cuisson pour graisser légèrement la surface de cuisson (photo C).
6. Verser la pâte dans la plaque du moule à beignets jusqu’à ce qu’elle soit remplie aux ¾ (photo D).
7. Utilisez la poignée du couvercle pour abaisser le couvercle et appuyez dessus (photo E).
8. Laissez cuire les beignets en suivant les temps suggérés dans le guide des recettes (page 23-37) ou jusqu’au degré de cuisson souhaité (photo F).
9. Démouler les beignets à l’aide d’un cure-dent, car ils seront chauds des deux côtés (photo G).
10. Placer les beignets sur une grille pour les laisser refroidir et les décorer (photo H).
TIP : Si vous glacez des beignets, faites-le sur une grille posée sur du papier ciré.
Trucs et astuces
- Veillez à ne pas trop remplir la plaque du moule à beignets, car la pâte pourrait se répandre dans les moules voisins ou sur la plaque chauffante lorsque la pâte se dilatera pendant la cuisson. Nous recommandons d’ajouter de la pâte jusqu’à ce que chaque moule soit rempli aux ¾.
- Le spray de cuisson, l’huile et le beurre ne sont pas nécessaires pour éviter que les beignets ne collent dans les moules, mais leur utilisation peut faciliter le démoulage des beignets.
- Brancher l’appareil à beignets pour le préchauffer pendant quelques minutes avant d’ajouter la pâte accélérera le processus de préparation en éliminant le temps d’attente.
- Veillez à suivre les instructions de nettoyage, décrites dans la section « Nettoyage et entretien », afin d’éviter de rayer ou d’endommager le revêtement antiadhésif.
- Lorsque vous remplissez les cavités arrière de pâte, assurez-vous que le couvercle est complètement ouvert et faites attention à ne pas vous brûler le bout des doigts.
- Un laps de temps aussi court que 30 secondes peut faire une grande différence entre des beignets cuits à point ou trop cuits, alors n’oubliez pas de garder un minuteur à portée de main. Nous recommandons de faire cuire les beignets pendant 1 ½ minute d’un côté, puis de les retourner et de les faire cuire pendant 4 minutes de l’autre côté.
- Utilisez un cure-dent pour retourner les beignets afin d’éviter de mettre en danger le bout des doigts près de la plaque du moule à beignets chaude.
- Pour ajouter la pâte aux moules, mettre la pâte dans un sac en plastique d’un gallon, format congélation, et le fermer partiellement.
Couper ¹f » f8 du coin du sac et, avec le coin ouvert face à l’appareil à beignets, presser le sac jusqu’à ce que chaque moule soit rempli aux ¾. Pliez le sac entre chaque tour de cuisson pour éviter les fuites ou les gouttes. - La partie la plus chaude de la plaque du moule à beignets se trouve directement au centre, donc remplissez le moule central de pâte en dernier pour réduire le risque de surcuisson.
- Faites preuve de créativité pour le glaçage ! Utilisez une cuillère pour faire couler le glaçage ou les garnitures pour des projets de glaçage détaillés.
- Préparez les beignets à l’avance ! Ils resteront frais dans un sac scellé jusqu’à deux jours.
Nettoyage et entretien
- Retirez la fiche de la prise murale et laissez l’appareil à beignets refroidir complètement.
- Assurez-vous que l’appareil a complètement refroidi avant de nettoyer les plaques antiadhésives du moule à beignets.
- Nettoyez soigneusement l’appareil après chaque utilisation.
- Ne nettoyez pas les plaques de moules à beignets avec des ustensiles de cuisine métalliques ou des produits de nettoyage abrasifs, car ils risquent d’endommager le revêtement antiadhésif.
- Essuyez l’extérieur de l’appareil à beignets avec un chiffon doux et humide.
- Les plaques du moule à beignets peuvent également être nettoyées avec de l’eau chaude, du liquide vaisselle et une éponge non abrasive.
- Nettoyez les plaques du moule à beignets à l’aide d’une brosse douce pour enlever tout résidu de pâte.
- Assurez-vous que l’appareil est débranché et que toutes les pièces sont propres et sèches avant de le ranger.
Dépannage
| PROBLÈME | CAUSE POSSIBLE | SOLUTION |
| L’appareil à beignets ne s’allume pas. | L’appareil n’est pas branché. | Branchez le Donut Maker sur une prise murale reliée à la terre. |
| La pâte n’est pas cuite après le temps recommandé. | La pâte est grumeleuse ou trop dense. | Ajoutez quelques minutes de cuisson supplémentaires. |
| La méthode du sac plastique pour déposer la pâte sur la plaque du moule à beignets ne fonctionne pas. | Vous utilisez un sac de taille incorrecte. | Assurez-vous que vous utilisez un sac de congélation d’un gallon. |
| La pâte est cuite de façon inégale dans l’appareil à beignets. | Les différentes pâtes ont besoin de différents degrés d’exposition à la chaleur. La pâte à frire n’est pas cuite correctement. |
Assurez-vous que rien n’est collé aux plaques du moule à beignets et que rien n’empêche la chaleur d’atteindre la pâte. Pour cuire correctement la pâte dans le guide de recette, faites cuire d’un côté pendant 1 ½ minute. Ensuite, à l’aide d’un cure-dent, retournez les beignets et faites-les cuire pendant 4 minutes supplémentaires. |
| Le couvercle ne se ferme pas. | Il se peut que quelque chose soit coincé entre la poignée et les plaques du moule à beignets. | Retirez l’objet coincé entre la poignée et la plaque de moulage du beignet et nettoyez toute surface touchée. |
| Le revêtement antiadhésif de l’appareil à beignets ne fonctionne pas. | Le revêtement antiadhésif peut être bloqué par de la graisse séchée ou de la croûte provenant d’un beignet précédent. | Essuyez les plaques antiadhésives du moule à donuts avec une serviette douce et humide ou un autre ustensile de nettoyage non abrasif. |
GUIDE DES RECETTES
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Mini donuts classiques
Rendement : 28 mini donuts
Ingrédients :
1½ tasse de farine tout usage
2 cuillères à café de levure chimique
½ tasse de sucre
¼ de cuillère à café de sel
1 gros œuf
½ tasse de lait entier
1 cuillère à café d’extrait de vanille
4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
Mode d’emploi :
1. Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un bol de taille moyenne.
2. Dans un autre bol, mélanger au fouet l’œuf, le lait, l’extrait de vanille et le beurre.
Mélanger les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
3. Mettre la pâte dans un sac en plastique d’un gallon et le fermer partiellement. Couper » le coin du sac. Verser la pâte dans les moules à beignets jusqu’à ce qu’ils soient remplis aux ¾.
4. Cuire au four pendant 1½ minute. À l’aide d’un cure-dent, retourner les beignets et poursuivre la cuisson pendant 4 minutes.
Mini donuts au cidre de pomme
Rendement : 28 mini beignets
Ingrédients :
1 tasse de cidre de pomme
1½ tasse de farine tout usage
1½ cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de cannelle
¼ de cuillère à café de noix de muscade
¼ de cuillère à café de sel
¼ tasse de yaourt grec
½ tasse de sucre brun
1 gros œuf
1 cuillère à café d’extrait de vanille
4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
Mode d’emploi :
1. Dans une petite casserole, faire bouillir le cidre jusqu’à ce qu’il soit réduit à ½ tasse. Laisser refroidir à température ambiante.
2. Mélanger la farine, la levure, la cannelle, la muscade et le sel dans un bol de taille moyenne.
3. Dans un autre bol, mélanger au fouet le yaourt grec, le sucre, l’œuf, l’extrait de vanille et le beurre. Mélanger les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
4. Mettre la pâte dans un sac en plastique d’un gallon et le fermer partiellement. Couper » le coin du sac. Verser la pâte dans les moules à beignets jusqu’à ce qu’ils soient remplis aux ¾.
5. Cuire au four pendant 1 ½ minute. À l’aide d’un cure-dent, retourner les beignets et poursuivre la cuisson pendant 4 minutes.
Mini donuts Chocolet
Rendement : 28 mini donuts
Ingrédients :
1½ tasse de farine tout usage
tasse de cacao en poudre
2 cuillères à café de levure chimique
¼ cuillère à café de sel
1 gros œuf
½ tasse de sucre
¼ tasse de crème fraîche ou de yaourt grec
1 cuillère à café d’extrait de vanille
3 cuillères à soupe de beurre fondu
2/3 de tasse de lait entier
Mode d’emploi :
1. Mélanger la farine, la poudre de cacao, la levure chimique et le sel dans un bol de taille moyenne.
2. Dans un autre bol, mélanger au fouet l’œuf, le sucre, l’extrait de vanille, le lait et le beurre fondu. Incorporer la moitié du mélange de farine, puis la moitié du yaourt grec. Répéter l’opération jusqu’à ce que la pâte soit bien mélangée.
3. Mettre la pâte dans un sac en plastique d’un gallon et le fermer partiellement. Couper » le coin du sac. Verser la pâte dans les moules à beignets jusqu’à ce qu’ils soient remplis aux ¾.
4. Cuire au four pendant 1½ minute. À l’aide d’un cure-dent, retourner les beignets et poursuivre la cuisson pendant 4 minutes.
Mini donuts au pain de banane
Rendement : 21 mini beignets
Ingrédients :
¾ tasse de farine tout usage
1 cuillère à café de levure chimique
½ cuillère à café de cannelle
¼ de cuillère à café de sel
½ tasse de sucre brun
1 gros œuf
½ tasse de banane écrasée
1 cuillère à café d’extrait de vanille
¼ tasse d’huile végétale
Mode d’emploi :
1. Mélanger la farine, la levure, la cannelle et le sel dans un bol moyen.
2. Dans un autre bol, mélanger au fouet le sucre et l’œuf. Incorporer la banane écrasée, l’extrait de vanille et l’huile. Ajouter les ingrédients secs, en mélangeant jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
3. Mettre la pâte dans un sac en plastique d’un gallon et le fermer partiellement. Couper » le coin du sac. Verser la pâte dans les moules à beignets jusqu’à ce qu’ils soient remplis aux ¾.
4. Cuire au four pendant 1 ½ minute. À l’aide d’un cure-dent, retourner les beignets et poursuivre la cuisson pendant 4 minutes.
Mini Donuts végétaliens
Rendement : 28 mini donuts
Ingrédients :
1½ tasse de farine tout usage
2 cuillères à café de levure chimique
2/3 tasse de sucre
½ cuillère à café de cannelle
2/3 de tasse de lait d’amande
2 cuillères à soupe de compote de pommes
1 cuillère à café d’extrait de vanille
4 cuillères à soupe de beurre végétalien, fondu
Mode d’emploi :
1. Mélanger la farine, la levure et le sucre dans un bol de taille moyenne.
2. Dans un autre bol, mélanger au fouet le lait végétalien ou le lait d’amande, la compote de pommes, la vanille et le beurre végétalien fondu. Ajouter les ingrédients secs, en mélangeant jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
3. Mettre la pâte dans un sac en plastique d’un gallon et le fermer partiellement. Couper » le coin du sac. Verser la pâte dans les moules à beignets jusqu’à ce qu’ils soient remplis aux ¾.
4. Cuire au four pendant 1 ½ minute. À l’aide d’un cure-dent, retourner les beignets et poursuivre la cuisson pendant 4 minutes.
Mini donuts Funfetti
Rendement : 28 mini donuts
Ingrédients :
1½ tasse de farine tout usage
½ tasse de paillettes arc-en-ciel
2 cuillères à café de levure chimique
½ tasse de sucre
¼ de cuillère à café de sel
1 gros œuf
½ tasse de lait entier
1 cuillère à café d’extrait de vanille
4 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
Mode d’emploi :
1. Mélanger la farine, la levure, le sucre, les paillettes et le sel dans un bol de taille moyenne.
2. Dans un autre bol, mélanger au fouet l’œuf, le lait, l’extrait de vanille et le beurre. Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides jusqu’à ce qu’ils soient bien combinés.
3. Mettre la pâte dans un sac en plastique d’un gallon et le fermer partiellement. Couper ¹ 8 » du coin du sac. Verser la pâte dans les moules à beignets jusqu’à ce qu’ils soient remplis aux ¾.
4. Cuire au four pendant 1 ½ minute. À l’aide d’un cure-dent, retourner les beignets et poursuivre la cuisson pendant 4 minutes.
Glaçage épais à la vanille
Ingrédients :
¾ tasse de sucre glace
½ cuillère à café d’extrait de vanille
2½ cuillères à soupe de crème épaisse
Glaçage fin à la vanille
Ingrédients :
¾ tasse de sucre glace
½ cuillère à café d’extrait de vanille
2 cuillères à soupe de lait entier
COMBINAISONS RECOMMANDÉES
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SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES
Modèle : DDM007
Tension : 120V ~ 60Hz
Puissance nominale : 760W
Stock# : DDM007_20210311_V8
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